“以前，我们做饭用柴火，满屋子烟乱窜，呛得人直咳嗽。自从用上了沼气，既干净又环保。”在西峰区彭原镇鄢旗坳村村民李广忠家，厨房里的沼气灶头格外显眼。李广忠随手拧了一下沼气灶上的开关，只听见“啪啪”两声后，灶头上就跳动着蓝莹莹的火苗。不一会，锅里的水就咕嘟咕嘟的开始冒泡……
在彭原镇鄢旗坳村，谈起使用沼气的好处时,村民们如数家珍。从烟熏火燎的柴火灶头到干净的沼气灶，从购买化肥到使用有机肥，沼气的使用改变了鄢旗坳村村民的生产、生活发面貌。
这种改变，源于西峰区恒发养殖专业合作社规模化大型沼气项目建设。在沼气建设现场，800立方米和1000立方米的两个厌氧发酵罐高高矗立，化粪池正在搅拌，远处黑乎乎的沼渣池里，却闻不见丝毫的异味。
“目前，已经有84户农家通了沼气。”西峰区恒发养殖专业合作社董事长王凤选说，附近养殖合作社和农户家产生的牲畜原料，都送到沼气合作社，产生的沼气，全部免费提供给村民使用，产生的沼渣，以每吨30元向外出售。
2013年，西峰区恒发养殖专业合作社遵循废物减量化、资源化、无害化与生态化的原则，在鄢旗坳村建设了800立方米大型沼气工程。对周边鸡牛猪养殖场粪污资源进行有效利用，生产沼气向周边农户提供能源燃气，生产沼渣、沼液有机肥产品，向周边蔬菜种植大户及果农提供清洁能源，实现“畜禽养殖——沼气沼肥——绿色种植”的链条式生态农业模式，带动了产业发展升级，实现农业可持续发展。
目前，西峰区恒发养殖专业合作社新建的1000立方米沼气池即将投入使用，预计可年消纳粪污1.46万吨，年产沼气36.5万吨，可供150户农户和厂区锅炉燃烧使用，年产沼液沼渣1.38万吨。
农村沼气建设不仅改变了农民传统的生活方式，还推动了生态养殖业和高效种植业的发展，以沼气池为纽带，利用沼液、沼渣作有机肥，鄢旗坳村初步实现了农民增收、农业生态和农村经济的多赢。
在鄢旗坳村蔡咀组李建军的地头上，一排排玉米迎风摇摆，玉米叶翠绿发亮。作为村上的精准扶贫户，他靠种植庄稼维持生计。“建设沼气就是好，把废物变成了宝。”李建军掰着指头算了一笔账：“沼气不花一分钱，一年不用烧煤，能节省几百元。沼渣可以当肥料，比化肥便宜，庄稼还长得好，增产增收。”
如今，“畜—沼—果”“畜—沼—菜”“畜—沼—粮”等循环生态模式，已经成为鄢旗坳村新的经济增长点，不少农户依托沼气发展特色经济、畜牧养殖业和无公害有机农业，为资源的合理利用和新农村生态建设探索出一条新路子。